مواد لازم :
زرد آلو خشک شده ( کشته ) به مقدار لازم
روغن حیوانی به مقدار لازم
پیاز یک عدد
نمک و زرد چوبه به مقدار لازم
آب به مقدار لازم
طرز تهیه :
کشته ها را از قبل خوب شسته و خیس و له می کنیم ، پیاز را با روغن حیوانی سرخ و زرد چوبه را اضافه می کنیم و بعد کشته های له شده و آب را داخل مواد ریخته و خوب هم می زنیم تا جوش خورده و جا بیفتد در قدیم مردم سیستان در ایام ماه مبارک رمضان در موقع سحر از این اشکنه استفاده می کردند چون تشنگی را کم می کند .